Dodanie jogurtu greckiego (zamiast części mleka lub tłuszczu) do ciast, placuszków czy gofrów zapewnia Lepsza Konsystencja (większą wilgotność i kremowość) oraz zwiększa zawartość białka.
Wskazówka Wypiekowa:
- Zamiana Płynu: Zastąp około 1/4 płynu (mleka, maślanki) w przepisie pełnotłustym jogurtem greckim.
- Zamiana Tłuszczu: Można go użyć także zamiast części oleju, co redukuje kaloryczność.
- Efekt: Ciasto będzie puszyste, wilgotne i bogatsze w proteiny.